传统中医如何教你养胃
传统中医如何教你养胃
现在很多人胃部健康状况不佳，胃病的发病率很高。下面我们就从中医角度来了解一下胃的功能，以及影响胃健康的主要因素。
婴儿刚出生时，胃部尚未发育完全，因为婴儿通过子宫内的脐带获取营养。新生儿的胃部很浅，这就是为什么婴儿容易吐奶的原因。事实上，随着人进食和消耗食物，胃部会随着时间的推移逐渐伸展和变强。
胃是人体的主要消化器官，是人体接收食物的第一站，也是营养物质初步分解的地方。当食物进入胃部后，胃部开始分解食物，并不断运动。胃部正确消化食物依赖于四个关键因素：胃部本身、胃部运动、胃部热量（温度）和微生物的作用。
中医里，一般把微生物称为“细菌”。运动能力指的是胃移动和搅拌食物的能力，而热指胃部内部的温暖。这些是胃部处理食物所需的基本元素，胃部问题通常是由这些区域的不平衡引起的。
治疗胃病的常见中药
首先，在伤寒论《中医基础著作》中，最常用的养胃药是“中焦四药”，包括人参、生姜、甘草和大枣。人参和甘草富含土元素的精华，生姜祛湿，大枣滋润津液。它们一起滋养胃的阴，这意味着它们支持和加强胃的基本结构。保持胃本身处于良好状态对于其有效运作至关重要。
其次，对于胃动力，胃要有力气才能活动，要通畅。
一些治疗胃病的常用草药伤寒论包括半夏、白术和茯苓。这三种草药也包含在流行的草药配方六君子丸中（Liu Jun Zi Wan）。白术和茯苓促进水液循环，而半夏有助于清除胃外多余的痰液，为胃创造自由移动的空间。如果过多的痰液包围胃，可能会阻碍运动，经常导致恶心。因此，半夏在中医中常用于止吐。
一旦胃结构增强、多余的痰液被清除，就该增强胃的蠕动了。
促进胃蠕动的草药
为了改善胃部运动，经常使用促进气流的草药，例如木香根、陈皮和苦橙。
六君子丸用的是陈皮，香砂六君子丸（Xiang Sha Liu Jun Zi Wan)、木香、砂仁。香砂养胃丸中加木香、砂仁。Xiang Sha Yang Wei Wan)，还添加了香附和苦橙等草药。香附同样具有促进气流通的功效。
增加胃部温暖
最后，胃需要温暖才能有效地分解食物。由于经常吃寒性水果，许多人胃寒。为了增加胃热，最常用的草药是伤寒论是干姜。如果肾寒，全身热气不足，胃火也会不足。这种情况可以加附子，如附子和中丸（Fu Zi Li Zhong Wan)。现代中药配方中常用的其他草药包括高良姜、茴香和砂仁。砂仁不仅能促进气流通畅，还能暖胃。
一旦胃部结构得到滋养，多余的痰液被清除，蠕动增加，并且保持足够的温暖，就该专注于培养有益细菌了。我们如何支持这些微生物？
任何蒸过传统中式馒头的人都知道，如今酵母已广泛使用，但在过去，人们会从每一批馒头中留出一点面团，作为下一批馒头的天然发酵剂。那些住在农村的人可能对此很熟悉。同样，人类的胃有一个弯曲部分，称为“胃大弯”，每顿饭后都会剩下一些食物。这些剩余的食物可以作为天然的“发酵剂”，支持有益细菌的生长，而有益细菌对于有效消化至关重要。
因此，如果经常空腹喝大量的水，大弯处的食物残渣就会被稀释。由于水具有降温的性质，它可以抑制细菌的生长，逐渐削弱胃的消化能力。为了促进细菌的生长，中医经常使用“三焦仙”等草药（焦三仙): 药酵 (神曲）、山楂果（山楂)和麦芽(麦芽）以及麦芽糖（饴糖）。
胃部健康的关键因素
影响胃部健康的主要因素有这些，看看常用的胃部草药配方，你会发现很多药材都注重这些原则。对于胃部健康，三部分是治疗，七部分是维护。说完治疗，我们来谈谈日常胃部护理的原则。
胃部护理的日常做法
避免暴饮暴食或饮食不足
当胃空了的时候，细菌就没有食物可吃，胃本身也缺乏营养。我们的食物需要胃来消化，反过来，胃也需要食物来维持健康。这种相互依赖意味着当胃空了的时候，胃酸会开始侵蚀胃壁，造成长期损害。另一方面，当我们吃得太多的时候，胃就会变得超负荷，很难移动，就像一头小牛拉着一辆沉重的车。这种超负荷会损害胃的结构，导致食物腐烂、毒素积聚和过热，从而表现为粉刺或其他皮肤问题。
避免吃过多寒凉食物
胃是阳气器官，依靠温暖才能发挥最佳功能。温暖时万物流动，寒冷时则停滞。过多的寒食会导致胃壁收缩，阻碍血液流动并削弱胃动力，导致慢性胃寒，并可能在胃周围积液。如红楼梦宝钗劝宝玉：“热食食之，热气散尽，全身暖和。寒食则凝结于胃中，逼得五脏六腑都去暖和，就会不舒服。”这句话完美地道出了养胃的道理。
避免混合冷热食物
俗话说“热压寒，寒无藏身”。吃完冷食后又吃热食，胃就会冷却收缩，失去蠕动，再吃热食，热食就会压在冷食上，无法消化。反之，如果先吃热食，胃就会温暖舒畅，血液循环畅通。如果后吃冷食，胃就会突然收缩，就像浇冷水浇火，导致受伤。俗话说“气温骤变容易感冒”，胃部健康也是如此。
避免经常喝白开水
有一段时间，每天喝八杯水成为一种常见的健康建议。然而，根据中医的说法，水是人体最难处理的物质之一。黄元宇在四圣人的起源: “消化水比消化谷物更难。”我们吃的食物是有机的，通过生命过程从植物和动物中衍生而来，而水是无机的，是自然界的原始物质。这就是为什么中国人传统上喝茶而不是白开水。在中国，无论贫富，人们都会用茶来招待客人，而不是水。
有益胃健康的理想食物
稀饭：粥是最滋补的食物之一。中国传统文化中自古就有喝粥的习惯，例如小米粥、大米粥、南瓜粥、红薯粥、山药粥、八宝莲子粥、红豆薏米粥等。这些粥都是经过炖煮的，所以不容易消化，对胃比较好。此外，粥里通常还含有温和、温热的食材，可以滋养胃。
面条：面条容易消化，有助于滋养胃阴。对于胃气虚的人来说，伤寒论建议吃面条，尤其是手工面条。将面条在水中彻底煮熟，直到形成浓汤，加入少许盐或根本不加盐，以保护和滋养胃。对于病后恢复期、胃气虚弱或饮酒后感到不适的人来说，吃面条或只是吃面条汤非常有益。
姜红枣红糖茶：此茶适合所有人，除了胃热者，任何季节均可饮用。生姜温中和胃液，红枣补胃液，保护胃壁，红糖补充能量，促进血液循环，温中养胃。这三种成分虽然简单，但功效相得益彰。经常饮用此茶可终身预防胃病。